Dimsum Ayam

 

Bahan-Bahan:

- 20-22 kulit pangsit

- 1 wortel

Isian dimsum:

- 500 gram daging ayam

- 100 gram Kanji

- 3 bawang merah

- 5 bawang putih

- 1 telur

- 1 sdm saus tiram

- 1 sdt gula pasir

- 1/2 sdm minyak wijen

- 1 sdm kecap asin

- 1 sdt garam

- penyedap

- lada

Bahan saus:

- 6 sdm saus cabai

- 1 gelas air

- 1/2 sdt maizena

- 2 sdm gula pasir

- sedikit garam

Cara membuat:

1. Haluskan ayam bersama bawang merah dan putih. Tuang di wadah, beri sisa bahan dan bumbu, aduk rata.

2. Taruh di kulit pangsit 1-2 sdm, beri parutan wortel.

3. Olesi permukaan dengan minyak goreng.

4. Kukus selama 45 menit.

5. saus: Campur saus, air, gula, garam masak. Aduk maizena dengan sedikit air lalu tuang ke saus. Aduk rata.

Sumber:https://www.masakapahariini.com/resep/resep-dimsum-ayam-seenak-restoran/